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              產(chǎn)品中心

              電子式面團(tuán)拉伸儀

              簡要描述:電子式面團(tuán)拉伸儀的研制成功,提高了工作效率和檢測準(zhǔn)確度,過去機械式的拉伸儀,在檢測效率和精確度方面,都有一定的滯后,目前,該儀器在很多企業(yè)都有應(yīng)用,隨著科技的不斷發(fā)展,相信都會實現(xiàn)自動化的時代,而取代過去機械式的形式。

              • 產(chǎn)品型號:JLSD
              • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
              • 更新時間:2024-12-23
              • 訪  問  量:10463
              詳情介紹
              品牌大吉光電產(chǎn)地類別國產(chǎn)
              應(yīng)用領(lǐng)域食品,農(nóng)業(yè)
                面團(tuán)拉伸儀作為檢測面粉質(zhì)量的手段,其對象是面團(tuán)。面團(tuán)是面粉和水親和的產(chǎn)物,理想的面團(tuán)應(yīng)柔軟且有彈性,只有適度的攪拌才能獲得理想的面團(tuán)。攪拌過度面團(tuán)太軟,攪拌不足面筋未充分展開面團(tuán)顯硬,這兩種面團(tuán)拉伸實驗的結(jié)果,均不能正確判斷面團(tuán)的拉伸阻力,以致不能準(zhǔn)確評價面粉的品質(zhì)。
               
                面團(tuán)拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。面團(tuán)拉伸儀已經(jīng)廣泛用于面粉廠、食品廠、種子選育推廣,糧食儲藏經(jīng)營部門、糧油科研部門等行業(yè),用于質(zhì)量控制、科學(xué)研究。
               
                電子式面團(tuán)拉伸儀JLSD型是測定面團(tuán)延伸性、負(fù)荷延伸曲線(直至斷裂為止)的儀器,負(fù)載拉伸曲線的特性可面粉的一半特性,如抗拉伸阻力、延伸性和能量等。可廣泛用于小麥品質(zhì)、面團(tuán)改進(jìn)劑的研究。廣泛應(yīng)用于各ji質(zhì)檢機構(gòu)、糧食企業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品加工及科研院校等。
               
              面團(tuán)拉伸儀
                電子式面團(tuán)拉伸儀采用傳感器測量面團(tuán)拉伸受力負(fù)載,數(shù)據(jù)采集模塊和軟件完成數(shù)據(jù)采集、處理和自動分析,實時繪制拉伸曲線。可根據(jù)需要打印分析曲線和測試結(jié)果,查看歷史數(shù)據(jù),并可對多個試驗結(jié)果比較。整機結(jié)構(gòu)緊湊,自動化程度高,操作方便、安全,便于維護(hù)。
               
                電子式面團(tuán)拉伸儀遵循標(biāo)準(zhǔn):該儀器符合GB/T14615-2019及ISO 5530-1:1997等測試方法的相關(guān)要求。
               
                電子式面團(tuán)拉伸儀主要技術(shù)指標(biāo)
               
                1、工作電源220V,電機功率≤160W;
               
                2、測定范圍:0~3000拉伸單位;
               
                3、揉圓器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停;
               
                4、搓條機構(gòu)轉(zhuǎn)速:15±1r/min;
               
                5、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動;
               
                6、橫坐標(biāo)行進(jìn)速度:0.65±0.05cm/s
               
                7、單位拉伸阻力(12.3±0.3)mN/Eu;
               
                8、面團(tuán)托架個數(shù):6個
               
                9、恒溫水浴箱: 溫度波動度±0.1℃, 數(shù)顯分辨率0.1℃, 具有液位報警功能
               
                10、檢測過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動處理,操作簡便;
               
                11、按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法評價拉伸曲線,得出評價結(jié)果;
               
                12、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,保證高可靠性;
               
                13、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計分析;
               
                14、拉伸電機由計算機程序命令啟動,自動檢查拉伸值及拉伸零點值,并繪制拉伸曲線;
               
                15、拉力測定方式:電子壓力傳感器;
               
                16、采用計算機數(shù)據(jù)采集分析程序,實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)電算化;
               
                17、USB接口,支持熱插拔、即插即用;
               
                18、軟件具有同時顯示5 個樣品拉伸曲線功能,并進(jìn)行對比;
               
                19、分析結(jié)果(數(shù)據(jù)庫)格式為MS Access的數(shù)據(jù)庫格式,可以用Microsoft Access方便的查閱;
               
                20、樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水;
               
                21、滿足國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T3594-2018 糧油機械 面團(tuán)拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測試?yán)靸x法等標(biāo)準(zhǔn)要求;
               
               

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